0
عصاره خوراکی تیمول آویشن (120 سی سی)
ارسال از روز کاری
تضمین کیفیت
آویشن: گیاهی معطر با هزاران خاصیت
آویشن، این گیاه علفی و درختچهای چندساله، از اردیبهشت تا شهریور با گلهای زیبایش دلبری میکند. این گیاه مقاوم، در نقاط مختلفی از جمله کوهپایهها، مراتع، خاکهای شنی و سنگلاخی، و حتی در جنگلهای آزاد و مناطق کمدرخت از ارتفاعات پست تا مرتفع به فراوانی یافت میشود. توزیع جغرافیایی آن از مناطق معتدل اروپا و آسیا گرفته تا گرینلند و ایسلند گسترده شده و همچنین در آمریکای شمالی نیز به خوبی استقرار یافته است. آویشن شیرازی، که با نام علمی Zataria multiflora شناخته میشود و بومی ایران است، عضوی از خانواده نعناعیان است. در کنار آن، آویشن کوهی نیز از دیگر گونههای معطر است که در اکثر مناطق معتدله رویش دارد. آویشن به عنوان یک گیاه مدیترانهای، هم ارزش غذایی دارد، هم دارویی و هم زینتی. از گلها، برگها و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از علائم و ناراحتیها استفاده میشود.
برداشت و استفاده از آویشن
قسمت مورد استفاده این گیاه، سرشاخههای گلدار آن است. برای بهرهبرداری حداکثری، قسمتهای هوایی آویشن پیش از مرحله گلدهی کامل جمعآوری میشوند. این بخشهای بالایی همراه با گل چیده شده و سپس در سایه یا در اتاقکهای خشککن با حرارت مصنوعی (حدود 40 درجه سانتیگراد) خشک میشوند. آویشن شیرازی، نمونه اهلی این گیاه است که به صورت کشت شده مورد بهرهبرداری قرار میگیرد و به خصوص در شیراز کشت میشود. اگرچه آویشن کوهی و شیرازی از نظر شکل ظاهری و طعم با یکدیگر تفاوت دارند، اما خواص درمانی آویشن کوهی اغلب بر آویشن شیرازی برتری دارد. آویشن دارای طبع گرم و خشک است.
ترکیبات قدرتمند عصاره آویشن
عصاره آویشن غنی از ترکیبات فعال و سودمند است. این عصاره حاوی تیمول و کارواکرول، گلیکوزیدهای فنولیک، اوژنول، فلاونوئیدها، اسید کافئیک و اسیدهای رزمارینیک، و همچنین ساپونینها، آپیژنین و لوتئولین میباشد. اسانس آویشن به دلیل توانایی خود در افزایش ترشحات مخاطی برونشها، به عنوان یک خلطآور قوی عمل کرده و به کاهش برونکواسپاسم (تنگی مجاری تنفسی) کمک شایانی میکند.
